Für Bäckereien, Molkereien und Lebensmittelhersteller
Produktionsplanung für Lebensmittelhersteller.
Rezepturen, Chargen, Allergene und Haltbarkeitsdaten in einer Live-Ansicht. Zutaten werden reserviert, sobald ein Auftrag eingeht, jede Charge lässt sich bis zu den Kunden zurückverfolgen, die sie erhalten haben, und Ihr Team startet jede Arbeit am Tablet an der Linie.
- Kostenloser Plan · Keine Kreditkarte
- Ihre Daten isoliert und verschlüsselt
- In Minuten eingerichtet, nicht in Monaten
Kommt Ihnen das bekannt vor?
Wo ein Lebensmittelbetrieb seinen Tag verliert
Aufträge werden zugesagt, bevor jemand geprüft hat, ob Mehl, Butter und Verpackung reichen.
Ein Lieferant ruft eine Charge zurück, und wer herausfinden will, welche Aufträge und Kunden sie bekommen haben, muss Papier wälzen.
Allergen-Chargen landen zwischen normalen, also wird die Linie viel öfter gereinigt als nötig.
Was ManuHive macht
Von der Rezeptur bis zur Lieferung, auf einem Bildschirm
Gebaut für die Lebensmittelherstellung: Rezepturen, Chargen und eine Linie, die sauber bleiben muss.
Zutaten pro Auftrag reserviert
Jedes Produkt hat seine Rezeptur. Ein neuer Auftrag reserviert Mehl, Butter und Verpackung, und beim Abschluss wird genau das Verbrauchte abgebucht. So zeigt der Bestand immer, was wirklich frei ist.
Chargen, die sich zurückverfolgen lassen
Jeder Wareneingang aus einer Bestellung wird zu einer Charge, und jeder abgeschlossene Auftrag hält fest, welche Chargen er verbraucht hat. Chargen mit Ablaufdatum werden in Datumsreihenfolge verbraucht, eine abgelaufene nur als letzter Ausweg und rot markiert.
- Ab Basic
Rückruf in Minuten
Wählen Sie eine Charge und sehen Sie jeden Auftrag und jeden Kunden, der sie erhalten hat. Das Rückruf-Paket fasst diese Liste und einen fertigen Rückrufbrief in einem PDF zusammen.
- Ab Basic
Eine Reihenfolge nach Allergenen
Hinterlegen Sie die Allergene jedes Produkts und wie lange eine Reinigung an jeder Maschine dauert. Optimieren plant den Tag dann von allergenfrei bis zum stärksten Allergen, sodass die Vollreinigung einmal am Ende anfällt.
Ein Tablet an jeder Linie
Wer an der Linie steht, tippt am Maschinenbildschirm auf den eigenen Namen, um eine Arbeit zu starten, zu pausieren oder abzuschließen, und meldet ein Problem mit einem Tippen. Der Bildschirm warnt, wenn vor der nächsten Charge gereinigt werden muss.
Bestellen, bevor es ausgeht
Legen Sie für jede Zutat einen Meldebestand fest. Die Liste „Zu bestellen“ zeigt, was über alle offenen Aufträge fehlt, und öffnet eine fertig ausgefüllte Bestellung.
Der Einstieg
In einem Durchgang für einen Lebensmittelbetrieb eingerichtet
Wählen Sie bei der Registrierung die Lebensmittelbranche. Produkte, Schritte und Maschinen benennen Sie selbst. ManuHive schlägt die üblichen Schritte vor und ergänzt die zwei Angaben, die bestimmen, wie eine Lebensmittellinie ihren Tag fährt.
Übliche Schritte, mit einem Tippen
- 1Mischen
- 2Backen
- 3Verpacken
Angaben an jedem Produkt
- Allergene
- Welche Allergene ein Produkt enthält, oder keine. Ein Produkt kann mehrere haben.
- Rezeptur
- Beim Anlegen einer Rezeptur geben Sie an, welche Allergene sie enthält, und sie reiht sich von selbst ein.
Allergen-Reihenfolge, sauberste zuerst
- Keine
- Soja
- Ei
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
- Erdnüsse
- Sesam
Häufige Fragen
Starten Sie heute mit Ihrem ersten Arbeitsauftrag
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